Муниципальный конкурс профессионального мастерства среди поваров ОО и ДОУ «Человек со вкусом»

   6 декабря 2016 года на базе ОМЦ «Маяк» прошел муниципальный конкурс профессионального мастерства среди поваров ОО и ДОУ МО Красноуфимский округ «Человек со вкусом». Организатор конкурса -  Муниципальный отдел управления образованием МО Красноуфимский округ

   Посоревноваться в кулинарном мастерстве отважились  повара из                   четырех школ — МКОУ «Сарсинская СОШ», МАОУ «Тавринская СОШ», МАОУ Криулинская СОШ, МКОУ Ювинская СОШ  и двух детских садов — МБДОУ «Криулинский детский сад №3», МБДОУ «Большетавринский детский сад №1» — филиал Русскотавринский детский сад.

   Всем конкурсантам потребовалась значительная предварительная подготовка к конкурсу. Во время конкурса повара показали свои навыки и фантазию в приготовлении и оформлении блюд и сервировки стола.

  Конкурс проходил в 4 этапа:

• Первый этап – презентация участника конкурса «Человек со вкусом»;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Второй этап — «Меню 2017 года» (разработка меню школьника (воспитанника)  на 1 день);
• Третий этап- «Кулинарная викторина» (выполнение тестового задания на знание теоретических основ приготовления блюд детского питания, требований санитарных норм и правил);
• Четвертый этап — «Уральское гостеприимство» (представление своего блюда с точки зрения здорового и полезного питания).

 

 

 

 

 

 

 

 

   Выступление участников оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли: Бормотова Марина Викторовна – Председатель РО Профсоюза работников образования, Лыткина Надежда Павловна — медсестра по организации питания дошкольно-школьного отделения ГБУЗ СО «Красноуфимская РБ», Тукачева Елена Михайловна – ведущий специалист  по потребительскому рынку Администрации Муниципального образования Красноуфимский округ, Смолёва Надежда Альбиновна – ответсвенная за питание, учитель МХК МАОУ «Приданниковская СОШ».

   Судьи подсчитали баллы и определили победителей:

1 место в муниципальном конкурсе профессионального мастерства среди поваров ОО и ДОУ «Человек со вкусом» присвоено  Егоровой Светлане Капитоновне (МАОУ «Тавринская СОШ»);

2 место — Мининой Ирине Михайловне (МАОУ Криулинская СОШ»);

3 место — Кумировой Ангелине Ильиничне (МКОУ «Сарсинская СОШ»).

   Все участники конкурса  продемонстрировали высокий уровень профессионализма, проявили свои лучшие творческие качества.

   Благодарим всех участников, членов жюри и гостей за участие, поддержку, позитивный настрой и активный интерес к нашему конкурсу!  

М.В. Шатохина, специалист

по питанию и медицинскому обслуживанию